COMPRAR MIEL PURA Y CRUDA…RECOMENDACIONES Y COMO RECONOCERLA


La eterna pregunta, esta miel es pura? ¿Donde comprar miel pura? ¿Donde comprar miel cruda?
A continuacion resolveremos todas estas dudas…pero lo primero es explicar que es miel pura y que es miel cruda.
La miel pura es el producto que elaboran las abejas melliferas, sin ningun tipo de añadido, conservante , ni colorante. La elaboran recolectando nectar de flores y segregaciones arboreas. Existen trucos en las redes sociales para averiguar si la miel que compramos es pura… FALSO, la unica forma de averiguar si la miel que compramos es pura es el analisis de la misma “analisis polinico” , espectrofotometria, colorimetria y refractometria, asi como los parametros fisico-quimicos. El resto de las purebas caseras, como añadirle vinagre, mezclarla con agua caliente…etc, no son en absoluto fiable. El mejor metodo para averiguar donde comprar miel pura es solicitar prueba analitica de la misma, en nuestra tienda on-line tenemos analitica de todas nuestras mieles.
¿Que es la miel cruda? La miel cruda es la miel recolectada, decantada para evitar impurezas, sin ningun tipo de filtracion, calentamiento o pasteurizacion, manteniendo todas sus caracteristicas y cualidades intactas, siendo esta la mejor miel y la que mas propiedades tiene. En nuestro caso todas nuestras mieles son mieles crudas. Si estas interesado en comprar miel cruda pincha en el enlace. COMPRAR MIEL CRUDA nuevamente la mejor forma de saber si una miel es cruda es a traves de una analitica en este caso de “Hidroximetilfurfural”, (HMF) este parametro indicador aparece y aumenta su concentracion cuando es sometida a tratamientos termicos y procesamiento inadecuado.e El Hidroximetilfurfural (HMF) es un parámetro indicador de la calidad de la miel de abejas. Aparece de forma espontánea y natural y va aumentando su concentración con el tiempo y otros factores; como tratamientos térmicos inadecuados en procesamiento, temperatura de almacenamiento y forma de transporte. La miel cruda no se detecta a traves del sabor o color.